Beschrijving
Wodka is een wereldwijd gedronken drank, gedistilleerd uit aardappel, rogge of mais.
De drank wordt op veel plekken gestookt, maar wordt hoofdzakelijk geassocieerd met Rusland.
De letterlijke betekenis is “watertje” en het zou de vruchtbaarheid en lust versterken.
Geschiedenis van wodka
De drank is mogelijk al een eeuw oud, maar de herkomst is niet exact te achterhalen.
Mogelijk ligt de oorsprong zelfs in de Arabische wereld en niet in Polen of Rusland.
De originele versie was maximaal rond de 17% alcohol, omdat de distillatie nog niet was ontdekt.
Na de toepassing van destillatie ging dit percentage soms wel omhoog tot 70%
De eerste berichten over commerciële stokers dateren rond de 15e – 16e eeuw.
Rusland
De drank was alleen betaalbaar voor de rijkere klassen.
Met de introductie van staats-gestookte Wodka, werd de drank betaalbaar voor de gewone bevolking.
Op een gegeven moment begin 20e eeuw, waren de inkomsten uit de belasting op wodka enorm.
De drank was in Rusland verantwoordelijk voor 40% van de inkomsten van de staat.
De start van de Russische revolutie bracht echter een kentering in het drankgebruik.
De (staats) wodka nam enorm af in populariteit en zorgde voor een enorme terugloop in de consumptie.
Hernieuwde toename in consumptie
Tijdens en na de tweede wereldoorlog is de populariteit van wodka weer toegenomen.
In eerste instantie meegenomen door het Russische leger en later tijdens de wederopbouw.
Wodka is heden ten dage niet meer weg te denken uit de bar, als basis voor veel verschillende mix dranken.
De beroemdste is zonder twijfel de Bloody Mary.
Historisch vernoemd naar Queen Mary I of England, wiens bijnaam “Bloody Mary” was.
Hierbij wordt de wodka gemixt met tomatensap.
De toevoeging van Tabasco en het geheel gegarneerd met zwarte peper, zorgen voor een bite!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.