Cognac

Cognac is een veel geroemde drank.

Men is begonnen met de fabricage van ‘Cognac’ in de loop van de 17e eeuw. Deze werd verkregen door de distillatie van de lokale witte wijn uit de Franse streek Charente.

In den beginne was de grote vraag vanuit de, veelal Nederlandse, scheepvaart maar ook in andere gebieden werd de drank bekend.

Door de populariteit van deze wijnen en de daaruit voortvloeiende brandewijn, kreeg het product uit de streek een goede naam.
De stad ‘Cognac’ is sinds deze tijd bepalend geweest voor de naam van het distillaat uit deze streek.